亿万年前的横断山脉造山运动，地质岩层抬升把地下数千米的稀有矿物质带到地表。海拔5000米之上的横断山峰上，蕴藏着亿万年的雪山冰川，山势陡峭，远离人类活动，水质天然纯净。不断融化的冰川水，经过砂岩层与页岩层漫长的天然过滤与矿化，富含均衡、纯净的天然矿物成份。独特的喀斯特地貌，让冰川矿泉水在溶洞中封藏数万年，清冽甘醇。作为全球稀缺的矿泉水资源，邛崃的冰川矿泉水与阿尔卑斯山的依云矿泉水形成机理极其相似。

作为全国罕见的优质矿泉水源基地之一，崖谷底下的矿泉水富含钾、锶、锰、铜、锌、铝等微量元素，PH值呈弱碱性，且属软性水质，非常适合酿酒微生物的生长繁殖与醅窖酿酒。酿造用水富含的微量元素，是酒体中参于化学反应的天然催化剂，并能提升酶的反应，促进酒体老化。

微量元素钾含量世界第一，具有抑制白酒中酸的生成，稳定总酯的作用，调节酒体中的酸、酯平衡，保持酒体口感、风格的稳定性，钾能使酒体老化，增加酒的醇甜感，也是人体必需的微量元素，可软化血管、降低血压等；微量元素钾亦可以加快白酒中乙醇的降解，从而促使乙醇及其代谢物快速排出体外，饮后不上头，不口干。

形成亚洲最丰富的横断山脉矿泉水系
东方的阿尔卑斯山脉

极致纯净　　　/　　　砂滤　　　/　　　钾锶含量世界领先

如果没有高耸入云的横断山脉，如果没有五面山、龙门山的围抱，如果没有横断山东麓的高落差，如果没有2000多年的酿酒历史……无数的机缘巧合，才能造就如此稀有神奇的美酒崖谷。

这就是北纬30度，横断山脉东麓－－中国· 崖谷酿酒福地。

这里被专家们誉为＂中国的酿酒福地＂，也正是数千年来，此处被称为＂美酒窝＂的秘密所在。在这片天赋神奇的土地上，金六福，正在传奇之上，创造伟大！